Name: 肉餅蒸蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 肉糜 100g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 生抽 適量; 雞粉 適量; 蔥末 適量

肉餅蒸蛋

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非常適合拌飯的肉餅蒸蛋，好香好香

時間:10-30分鐘

食材

肉糜 100g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

澱粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

肉糜加蔥末，鹽，雞粉，水攪上勁，加澱粉攪勻
步驟 2/5

用勺子壓扁壓均勻
步驟 3/5

中間打個蛋
步驟 4/5

放入上汽的鍋中，蒸10-15分鐘，熟透即可
步驟 5/5

在肉餅上放上少量的蔥末和生抽即可

小貼士

肉餡不要放太多鹽，最後放點生抽提鮮

釋出於 2019-09-16

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