這是一道江南家常名菜，很多家都會做，普通的家常肉餅蒸蛋，鹹香鮮美，做下飯菜絕對棒，普通做法更適合大人吃，吃起來會有點柴有點幹，寶寶並不買賬，但改進一下，往肉泥你加點蛋清和水，立馬不一樣起來，蒸出來的特別鮮嫩。這樣的肉餅寶寶才愛吃嘛，而且還更健康哦。耗時很短，操作時間只要5分鐘。上鍋蒸15分鐘就搞定一道全家老少都愛吃的肉餅蒸蛋。