肉餅蒸蛋
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萌噠噠的傲氣亦桃
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這是一道非常適合兒童食用的菜式，營養既均衡又利於吸收，味道也很棒哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將三七肥瘦肉剁成泥；馬蹄切碎末。 -
步驟 2/5
加油、鹽、生抽調味攪拌在一起用調羹壓實後拿筷子紮上小洞。
-
步驟 3/5
雞蛋液用篩子過濾一下蛋液倒入盤裡。
-
步驟 4/5
放入蒸鍋，再蓋上一個盤子，上鍋蒸15分鐘。
-
步驟 5/5
灑上蔥花，滴幾滴麻油即可。
小貼士
1、調肉餡時要順時針攪拌肉餡才有筋道。
2、蛋液過濾後口感更嫩滑。
釋出於 2022-06-30
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