香菇肉泥鑲蛋
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香菇肉泥鑲蛋
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
香菇泡發，和胡蘿蔔一起剁碎 -
步驟 2/6
將多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料順一個方向攪拌均勻
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步驟 3/6
在肉泥中做個窩
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步驟 4/6
中間打一粒雞蛋
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步驟 5/6
放入燒開的水中，蒸15分鐘（要蓋蓋），然後關火虛蒸5分鐘
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步驟 6/6
取出時候淋上幾滴蒸魚豉油
小貼士
舞語：
1、蒸的時間要隨容器大小而調整，舞的這個是一人份的，小宇一餐吃完正正好哈
2、糖不用太多，主要是給雞蛋提鮮的，少許就好
3、如果給小朋友吃，建議還是將蛋和肉泥攪拌在一起好消化，也好入口
4、放入胡蘿蔔之類是為了更營養，當然如果你不喜歡就直接用肉泥蒸蛋，也很美味噠
釋出於 2020-08-20
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