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家常烤魚
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reed咖啡

昨天朋友在外面吃烤魚發朋友圈了，老公看到說好想吃，今天剛好開始有點冷，邊煮邊吃可以暖下身。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
小辣椒 5個
泡椒 5個
薑末 適量
蒜容 適量
豆瓣醬 1勺
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚殺好洗淨在魚身切幾下
  • 步驟 2/10
    加鹽生粉、白酒抹均醃十分鐘
  • 步驟 3/10
    熱鍋放油比平時炒菜多點，小火煎至香脆
  • 步驟 4/10
    翻過來再小火煎
  • 步驟 5/10
    把自己想吃的放在鍋裡
  • 步驟 6/10
    裝起剛擺好的的菜上面
  • 步驟 7/10
    配料切好
  • 步驟 8/10
    剛煎魚剩的油用來暴香配料
  • 步驟 9/10
    回適量水煮沸，倒出即可
  • 步驟 10/10
    好了，放在電磁爐上邊煮邊吃
小貼士

可以吃辣的可以放多點辣椒

釋出於 2019-12-13
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