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清明螺
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一隻吃魚貓

清明螺

時間:10-30分鐘
食材
獅螺 500g
紅甜椒 1個
香菜 適量
香葉 適量
蒜粒 適量
薑絲 適量
適量
適量
啤酒 半碗
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薑絲蒜粒紅甜椒香葉洗好備用
  • 步驟 2/8
    香菜洗好備用
  • 步驟 3/8
    獅螺清洗好備用
  • 步驟 4/8
    鍋內放入適量的油燒熱,放入香葉,蒜粒,薑絲煸炒至出香味,下入一小匙幹辣椒煸炒出紅油
  • 步驟 5/8
    鍋內倒入處理好的獅螺繼續煸炒
  • 步驟 6/8
    下入味極鮮醬油,鹽,啤酒半碗,炒一會加入一碗清水,中火煮開。
  • 步驟 7/8
    湯汁濃稠至一半,放入少量香菜和紅甜椒,大火燒開
  • 步驟 8/8
    起鍋時放入剩餘香菜,倒入適量雞精,盛出即可,
小貼士

簡單

釋出於 2019-09-06
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