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清明螺
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清明螺
時間:10-30分鐘
食材
獅螺
500g
紅甜椒
1個
香菜
適量
香葉
適量
蒜粒
適量
薑絲
適量
油
適量
鹽
適量
啤酒
半碗
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
薑絲蒜粒紅甜椒香葉洗好備用
步驟 2/8
香菜洗好備用
步驟 3/8
獅螺清洗好備用
步驟 4/8
鍋內放入適量的油燒熱,放入香葉,蒜粒,薑絲煸炒至出香味,下入一小匙幹辣椒煸炒出紅油
步驟 5/8
鍋內倒入處理好的獅螺繼續煸炒
步驟 6/8
下入味極鮮醬油,鹽,啤酒半碗,炒一會加入一碗清水,中火煮開。
步驟 7/8
湯汁濃稠至一半,放入少量香菜和紅甜椒,大火燒開
步驟 8/8
起鍋時放入剩餘香菜,倒入適量雞精,盛出即可,
小貼士
簡單
釋出於 2019-09-06
15
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