清明菜餅
4萬 熱度
93 收藏
jun__
關注
清明時節雨紛紛，這幾天的雨淅淅瀝瀝，悽悽落落，聽著雨聲望著遠處的田野，不由地想著，清明節了呀！在記憶裡清明節我們這裡並不是祭祖的節日，我們這祭祖是七月十五。我們這有種野菜叫清明菜，清明節這天家家戶戶如田野裡採來做清明粑，據說吃了清明粑身上不長瘡。傳統的清明粑是大米磨成細面做的，吃起來沒有那麼軟，越嚼越香，很好吃的呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
大米磨成細面 -
步驟 2/9
清明菜洗淨
-
步驟 3/9
吃清明粑的最佳搭檔野蔥備好
-
步驟 4/9
清明菜和野蔥切成細末
-
步驟 5/9
把細米麵和清明節菜野蔥放進大碗裡，加入清水調勻，這裡不能調稀了
-
步驟 6/9
加入食鹽和胡椒粉調勻
-
步驟 7/9
電餅鐺加熱刷油，把麵糰在兩隻手上來回摔打兩下，形成一個圓團
-
步驟 8/9
把麵糰放入電餅鐺裡，依次做好其它的，蓋上蓋，幾分鐘後翻面
-
步驟 9/9
兩面焦黃時既可
小貼士
還可以加些臘肉絲進去，會更好吃
釋出於 2022-12-04
相關菜譜
-
清明菜饃饃帥呆scarcity14.8萬 熱度 142 收藏
-
清明菜粑粑寒容白襯杉格子夢9.2萬 熱度 114 收藏
-
枇杷葉青明菜粑粑安燈泡好閃1.9萬 熱度 181 收藏
-
清明糰子什犯罕陡實9.1萬 熱度 117 收藏
-
清明紅糖粑邢伊人淡雅淚14.2萬 熱度 126 收藏
-
清明粑jun__10.7萬 熱度 775 收藏
-
清明粿－芝麻菜頭絲味什犯罕陡實11.3萬 熱度 17 收藏
-
有家鮮廚房：清明養生菜-蛋卷番茄釁珊茸德票9741 熱度 101 收藏
-
小柒自制早點——營養蔬菜餅~我媽媽發明的哦~~~好吃又好做~屈狂影秋風9.3萬 熱度 13 收藏
-
核桃芝麻清明果tensile公斤1.3萬 熱度 172 收藏
-
芹菜餅紋瀾構詼沿1.2萬 熱度 197 收藏
-
菠菜餅武十九之夏1.3萬 熱度 198 收藏
-
熗炒清油菜七十二行1.7萬 熱度 145 收藏
-
雞胸肉菠菜餅綽溉塘車涸9.2萬 熱度 149 收藏
-
小麥菠菜餅老頭forum7.5萬 熱度 194 收藏
-
艾葉清明果明昊明琴17.9萬 熱度 174 收藏
-
韭菜餅宛如7.5萬 熱度 153 收藏
-
清明果紫菜11.8萬 熱度 775 收藏
-
韓式泡菜餅苯蚜堤乜傺8.7萬 熱度 845 收藏
-
清蒸肉餅豆腐好侗簿毓瘸7.3萬 熱度 874 收藏
