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菠菜餅
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武十九之夏

好長時間沒吃過自己烙的蔬菜餅了，昨天買了點鮮嫩菠菜，試試菠菜餅吧！事實證明，菠菜餅更加的滑爽。

食材
雞蛋 1枚
菠菜 200g
小麥麵粉 1碗
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菠菜擇好洗淨
  • 步驟 2/12
    切碎再加入適量蔥絲
  • 步驟 3/12
    加入適量食鹽
  • 步驟 4/12
    打入1枚雞蛋
  • 步驟 5/12
    篩入適量白麵
  • 步驟 6/12
    加入適量水攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    熱鍋倒入適量麵糊
  • 步驟 8/12
    用鏟子攤平
  • 步驟 9/12
    撒入適量油晃動餅
  • 步驟 10/12
    翻面
  • 步驟 11/12
    翻上幾次面
  • 步驟 12/12
    雙面熟透即可
小貼士

少加油以防油脂過量

釋出於 2023-07-22
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