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香辣雞肉
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屈耳邊情話

在市場裡剛好遇見今天有農家雞,所以就買了半隻,我讓賣家幫我的雞肉剔出來,然後幫我切成薄片,肉就用來炒著吃,骨頭就用來煲湯

時間:30分鐘-1小時
食材
農家雞 1/2只
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
芹菜 1顆
羅勒葉 2顆
胡蘿蔔 1/3個
蠔油 1匙
生抽 1匙
白醋 1匙
黃酒 1匙
芝麻香油 5ml
雞精 3g
4g
薑絲 適量
1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    鍋裡熱油後放入蒜末和薑絲爆香
  • 步驟 3/11
    放入切片的胡蘿蔔炒
  • 步驟 4/11
    放入切片的胡蘿蔔炒
  • 步驟 5/11
    放入雞肉炒
  • 步驟 6/11
    放入蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、白砂糖、白醋、黃酒、芝麻香油、羅勒葉和芹菜炒香即可
  • 步驟 7/11
    裝盤
  • 步驟 8/11
    完成
  • 步驟 9/11
    好吃
  • 步驟 10/11
    不錯吧
  • 步驟 11/11
    好吃
小貼士

釋出於 2019-07-20
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