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香辣雞肉pizza-丘比沙拉醬
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哦喲我嘟

寒冷的冬天，全家聚在一起，吃著香辣過癮的雞肉披薩，餅底香酥，芝香濃郁，感恩生活的美好。

時間:10-30分鐘
食材
披薩麵糰： 適量
高筋粉 100g
低筋粉 30g
鹽 適量
酵母 3g
水 約70-75g
橄欖油 10g
披薩醬： 適量
西紅柿 400g
洋蔥 200g
胡蘿蔔 70g
黑胡椒 適量
糖 10g
番茄醬 10g
餡料： 適量
丘比沙拉汁香辣口味 適量
雞腿 2個
聖女果 適量
馬蘇裡拉乳酪 150g
裝飾： 適量
丘比沙拉醬 適量
法香碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需食材。
  • 步驟 2/9
    酵母用水調勻，攪拌桶內依次加入高筋粉、低筋粉、鹽和酵母水，揉搓均勻。
  • 步驟 3/9
    加橄欖油後，揉成表面光滑的麵糰，蓋保鮮膜備用。
  • 步驟 4/9
    雞腿洗淨去骨。
  • 步驟 5/9
    將丘比沙拉汁香辣口味搖勻。
  • 步驟 6/9
    倒入適量丘比沙拉汁香辣口味。
  • 步驟 7/9
    將雞腿醃製片刻。
  • 步驟 8/9
    將披薩醬所需食材切碎。
  • 步驟 9/9
    鍋裡放少許油加熱，放入洋蔥和胡蘿蔔炒香。
小貼士

1.披薩麵糰的水量先加入2/3，因為麵粉的吸水性不同，剩餘的水可酌情增減。

2.揉好的麵糰如果不馬上用，可放冰箱冷藏，不要超過一天，使用前回至室溫即可。

釋出於 2019-03-02
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