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香辣雞肉塊
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看見明天訾溍月

甜辣爽口,雞肉滑嫩,超級好吃的家常下飯菜~

食材
雞中翅 4個
雞翅根 5個
青椒紅椒 各2根
豆豉 1湯匙
蔥蒜 適量
麻油 2湯匙
幹辣椒 適量
生抽 1湯匙
老抽 2湯匙
1湯匙
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好需要的食材
  • 步驟 2/9
    把雞翅和雞翅根剁成小塊,放入生抽,老抽和糖抓勻醃製30分鐘
  • 步驟 3/9
    辣椒切成辣椒圈,幹辣椒剪開,準備好蔥白和蒜
  • 步驟 4/9
    鍋內放入適量油,放入蒜,蔥白和幹辣椒炒香
  • 步驟 5/9
    把雞肉連同醃製雞肉的汁倒入鍋內快速翻炒
  • 步驟 6/9
    倒入豆豉翻炒均勻,放入鹽翻炒,炒到雞肉變白斷生後蓋蓋轉小火燜3分鐘
  • 步驟 7/9
    倒入辣椒圈翻炒
  • 步驟 8/9
    最後倒入麻油翻炒均勻後炒至收汁即可
  • 步驟 9/9
    裝盤完成~
釋出於 2018-06-23
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