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香辣雞肉
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食材
雞腿 2只
洋蔥 半個
西芹 適量
花椒 適量
香菜 適量
姜 適量
耗油 適量
料酒 適量
十三香 適量
澱粉 適量
蔥 適量
蒜 適量
青椒 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿肉去骨，切丁，放澱粉，料酒，耗油，十三香，抓均勻醃10分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    醃肉期間，準備其他食材
  • 步驟 3/4
    鍋熱油，爆香，姜，蔥白，蒜，辣椒，花椒（能吃麻的辣的就多放點）。倒入醃好的雞丁，（想要更香一些，就多點油炸下）炒至雞肉變色，倒入洋蔥，西芹，炒一會兒，倒入青椒，香菜，出鍋前放鹽，雞精。
  • 步驟 4/4
    好啦
釋出於 2018-10-14
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