香辣雞肉飯
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安琪詩雁批
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一盤菜裡，往往最後剩下的那些醬汁兒和菜碎才是米飯最大的敵人，這次我們就做幾道最簡單的醬，和米飯們戰鬥到底吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
幹辣椒切成辣椒碎備用。雞胸肉切成碎粒，用1茶匙味極鮮醬油、生粉醃製片刻。 -
步驟 2/4
鍋中放油，燒至六成熱時下入雞肉粒炸至金黃，稍微發乾後撈出來備用。
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步驟 3/4
鍋中留油，燒至5成熱的時候倒入五香粉、辣椒碎和鹽小火炒香，放入麻辣花生、雞肉粒、味極鮮醬油炒勻，最後碼在米飯上就可以了。
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步驟 4/4
最後便是美味的香辣雞飯來了。
小貼士
做醬的時候，用麻辣花生的話，可以省去我們炸花生的時間，因為花生不炸的話會不太香。
其實，喜歡貓咪飯的孩子可以把它變成炒飯。
釋出於 2019-08-29
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