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香辣雞
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大臉貓drawback

今天想說試試做姜蔥雞，怕做出來效果不好，所以只用了小半隻，因為剩下半隻是雞胸肉，一般煮起來不太好吃，所以就炸一下，拿來做香辣雞肉好了，剛好今天摘了幾根蒜苗回來，這個也是第一次做，味道還不錯

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 小半隻
油 適量
鹽 適量
長辣椒 3個
姜 1塊
蒜苗 4根
料酒 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞肉切好，用料酒，鹽醃好
  • 步驟 2/11
    配料
  • 步驟 3/11
    辣椒和蒜苗切斷
  • 步驟 4/11
    鍋裡放油，多一點
  • 步驟 5/11
    倒入雞肉下去炸
  • 步驟 6/11
    切姜下去一起炸
  • 步驟 7/11
    炸至金黃色，將多餘的油倒出來
  • 步驟 8/11
    剩下少許油，將雞肉推到一邊，放辣椒和蒜白翻炒
  • 步驟 9/11
    加入適量的鹽
  • 步驟 10/11
    加少許水稍微煮一下
  • 步驟 11/11
    最後面放入蒜苗翻炒，加上醬油即可
小貼士

效果好吃炸食物的朋友可以炸過一點，

釋出於 2024-12-20
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