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泡菜魚
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洃小胖子子

平時我做的酸菜魚老公說是我做的最好吃的菜，週末我又做了，這次裡面加了辣白菜，味道還是不錯，很好吃，呵呵，這麼一大鍋我們都吃完了呢。

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚 1000g
泡菜 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
野山椒 適量
蒜泥 適量
辣白菜 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酸菜和辣白菜切小塊
  • 步驟 2/10
    魚肉用雞蛋，胡椒粉碼味，魚骨洗乾淨備用
  • 步驟 3/10
    鍋中放油，油熱後放入切好的泡菜
  • 步驟 4/10
    翻炒均勻後放入魚頭
  • 步驟 5/10
    接著放入魚骨
  • 步驟 6/10
    炒出香味後加入適量水
  • 步驟 7/10
    等到水開後放入湯鍋
  • 步驟 8/10
    放入魚片
  • 步驟 9/10
    等到魚片煮熟，加入鹽，味精，胡椒粉調味
  • 步驟 10/10
    最後撒上蔥花，淋上熟油即可
小貼士

一定要放胡椒粉，這樣味道更好，煮魚的時候水不要太多了，不然味道就淡了

釋出於 2019-08-16
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