朋友送幾棵不太正宗的娃娃菜，說是娃娃菜，有小白菜的傾向，4棵菜雖然不大也不算太小，對於不經常開火的我來說，最好儲存它的方法，就是醃製了。今年冬天的時候，沒有去做辣白菜，索性就用這幾棵來填補空缺了。辣白菜醃製的口感恰到好處，微辣微酸的口感，在這個時節食用，很是開胃，做烤魚的時候，剩下兩條鯽魚，冰箱裡的麵筋三樣食材放在一起一鍋煨，美美的一鍋，很是讓人有得意的心情，簡單食材，沒有複雜調料的加入，依然能以鮮美呈現，也算是較好的利用了食材。