Name: 魚香酸辣肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 五花肉 500g; 酸辣椒 150g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 魚香粉 適量

魚香酸辣肉

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Irony丶hyy

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魚香酸辣肉，豬肉營養豐富，是人們餐桌上的常備肉類，能做出各種美味菜餚。可任意搭配，炒，煮，燉，滷等多種烹調方法，老少適宜。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

酸辣椒 150g

油適量

鹽適量

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

食材，五花肉過開水，酸辣椒和青椒少許。
步驟 2/13

肉切片，辣椒切碎。
步驟 3/13

鍋裡抹油放進五花肉炒片刻，
步驟 4/13

淋上醬油，
步驟 5/13

炒至出油，
步驟 6/13

放鹽，
步驟 7/13

再放進酸辣椒炒勻，
步驟 8/13

再放進青椒，
步驟 9/13

再放清水，
步驟 10/13

煮入味，
步驟 11/13

調入魚香粉，
步驟 12/13

再調入味精，
步驟 13/13

炒勻裝盤。

小貼士

魚香酸辣肉酸辣味不油膩。

釋出於 2019-08-16

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