芹香酸辣肉片
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以前吃芹菜，光吃杆子不吃葉子。後來從網上得知，其實，芹菜葉的營養價值比芹菜莖要高出很多倍，於是每每留著葉子一起入菜，炒著吃也很香。芹菜加了酸辣椒炒肉，是很不錯的一道家常下飯菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
將原料洗淨 -
步驟 2/9
酸辣椒切片，芹菜切段，肉切片用生粉、生抽、鹽醃製
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步驟 3/9
豆豉下熱油鍋爆香
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步驟 4/9
放入肉片快速煸炒
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步驟 5/9
炒好後盛出
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步驟 6/9
油鍋爆香酸辣椒
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步驟 7/9
放芹菜炒至斷生
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步驟 8/9
放入已炒熟的肉片
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步驟 9/9
翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1.肉片提前用生粉和生抽醃製。
2.酸辣椒是鹹的，炒芹菜時不必再放鹽。
釋出於 2023-06-30
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