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開胃酸辣面
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率直illuminate

從來沒有想到用番茄醬直接做麵條的蘸汁，可是看到別人做了，做好的麵條也的確是誘人。好吧，就做上一碗酸辣開胃的番茄醬汁的麵條吧！

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
黃瓜 適量
紅尖椒 半個
杭椒 2個
雞蛋 1個
鮮味醬油 適量
食醋 適量
香油 適量
辣椒油 適量
番茄沙司 適量
綿白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：麵條、青紅尖椒、黃瓜、醬油、辣椒油、番茄沙司、食醋、雞蛋。
  • 步驟 2/12
    雞蛋煮熟。
  • 步驟 3/12
    煮雞蛋的時間來處理輔料：黃瓜洗淨切絲、青紅尖椒分別切辣椒圈。
  • 步驟 4/12
    切好輔料在調一碗料汁：取一碗，放入一大勺番茄沙司、鮮味醬油。
  • 步驟 5/12
    加入食醋。
  • 步驟 6/12
    加入涼白開水。
  • 步驟 7/12
    加入辣椒油。
  • 步驟 8/12
    最後加入少許白糖和香油調勻成一碗酸辣料汁。
  • 步驟 9/12
    煮鍋防水燒沸，下入麵條煮熟。
  • 步驟 10/12
    煮熟的麵條撈出。
  • 步驟 11/12
    依次碼上切好的青紅圈、黃瓜絲、煮熟的雞蛋切角也碼在麵條上面。
  • 步驟 12/12
    最後把調好的料汁澆在碼好的麵條上即可。
小貼士

可以根據自己口味調製料汁，一邊調製，一邊嘗一下，調到適合自己的口味。

釋出於 2019-09-06
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