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開胃酸辣薯粉絲
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求雪柏買

酸酸辣辣薯粉倒是和胃口。幾個雞蛋，配點自己喜歡的蔬菜，薯粉絲煮食很不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉絲 50g
西紅柿 1個
火腿腸 1根
雞蛋 1個
香芹 2棵
生薑 1塊
食油 1茶匙
鹽 適量
黑胡椒粉 2茶匙
香醋 3茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好薯粉、雞蛋、西紅柿、生薑、香芹、火腿腸。
  • 步驟 2/12
    西紅柿洗淨、切塊；火腿切塊；雞蛋磕於碗中備用。
  • 步驟 3/12
    生薑洗淨、切絲；香芹洗淨、切段。
  • 步驟 4/12
    紅薯粉絲入開水中，煮發。
  • 步驟 5/12
    鍋中油熱，爆薑絲。
  • 步驟 6/12
    下入西紅柿，炒出汁。
  • 步驟 7/12
    下火腿，炒勻。
  • 步驟 8/12
    倒入香芹段，加入鹽炒勻。
  • 步驟 9/12
    加入適量冷水，煮開。
  • 步驟 10/12
    下入薯粉，煮開。
  • 步驟 11/12
    加入黑胡椒粉，調好味。
  • 步驟 12/12
    加入香醋，拌勻，盛入碗中。
小貼士

1、薯粉提前稍稍煮發。

2、可以用自己喜歡的配菜來做。

釋出於 2020-10-12
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