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爽口開胃——酸辣豆角面
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酸豆角是老家的特色菜，自己泡的酸豆角，酸酸辣辣的非常下飯，每次都是隨泡隨吃，早上搭配麵條，非常開胃哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 一把
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
酸豆角 適量
辣椒 幾個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酸豆角、辣椒、蔥白切段備用
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/8
    把準備好的食材倒進去
  • 步驟 4/8
    翻炒至酸豆角微微變色
  • 步驟 5/8
    放入適量鹽，翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    裝出備用
  • 步驟 7/8
    麵條煮熟，
  • 步驟 8/8
    麵條煮熟，
小貼士

小貼士酸豆角的泡製方法：1、涼開水裡面放適量鹽。

2、豆角洗乾淨，晾乾。

3、把豆角放進容器裡，涼開水倒進去，沒過豆角。

4、放在陰涼的地方，三四天即可。

釋出於 2019-02-17
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