jxcaipu logo
酸辣豆角餅
3.4萬 熱度 191 收藏
悉哀傷的月季

婆婆喜歡吃酸豆角，特別是加了辣椒的酸豆角更是喜歡。我說做餅吃的話就給她做一點酸豆角的，合她的口味，反正材料家裡都有，又不用出去買，晚上想吃夜宵就吃餅，外面的東西都是潲水做的，也不放心，在家自己做，雖說麻煩一點，但是衛生，吃得安心。不管樣子好看不好看，好吃就行了。

食材
酸豆角 250g
麵粉 250g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和發酵粉和在一起
  • 步驟 2/8
    放清水和成光滑麵糰醒發
  • 步驟 3/8
    發至兩倍大
  • 步驟 4/8
    把麵糰揪成一個個小團
  • 步驟 5/8
    取一小團面，用手按扁，中間包入餡
  • 步驟 6/8
    做成餅的樣子
  • 步驟 7/8
    電餅鐺預熱，刷一層油，把餅放裡面煎，直至兩面金黃色時即可
  • 步驟 8/8
    裝盤享用
小貼士

煎餅時兩面都要刷上油，這樣煎出來的餅，皮更脆更香

釋出於 2022-12-12
245
相關菜譜
寫評論