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涼拌酸甜辣豆角
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飛霜魚傳尺愫

天熱沒胃口的，都來吃點我做的小菜酸甜辣豆角吧。口味屬於複合的，酸甜辣鹹都有，辣椒不怎麼辣，不吃也可以不放。

時間:10分鐘內
食材
長豆角 200g
白醋 適量
辣椒醬 適量
蒜 適量
香油 適量
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    鍋中放水，燒開。
  • 步驟 3/8
    把蒜拍扁再切碎。
  • 步驟 4/8
    碗中加入醋、糖、鹽放入少量的熱水攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    水開後放入豆角煮熟。（煮的時候可以用鏟子切一下看看，如果很容易切開就是熟了）
  • 步驟 6/8
    煮好後放到冷水中過涼。
  • 步驟 7/8
    撈出來切成段。
  • 步驟 8/8
    放到盤子中，依次加入辣椒醬、蒜、糖醋汁、香油就可以了。
小貼士

1、一定要選擇嫩的豆角。

2、水開後才能放入豆角煮。

釋出於 2020-08-21
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