又到了深秋且沒暖氣的季節，每天到家都想喝點兒熱乎的，除了喝水，酸辣湯就是你最好的選擇 。

酸辣湯是一道傳統名湯，有人說它屬於川菜，也有人說它屬於湘菜。可見它的特點就是辣、酸、鮮、香，完全符合“冬季特飲”的要求。那句話說的好“食慾不振、脾胃不和、天冷打蔫、嘴裡沒味、不想吃飯，這可怎麼辦？一碗酸辣湯，讓你毫無憂愁。”傳統的酸辣湯用肉絲、豆腐、冬筍和保寧醋調味提鮮，但如何保證湯頭不渾濁還又酸又辣，可是有秘訣的哦！今天給大家介紹的是，黃記煌一汁成菜系列中的酸椒汁製作的開胃酸辣湯，簡單易學，就醬萬能。

製作時間：15分鐘

適合人群：老少皆宜，冬季特飲，食慾不振的人必備。

實際評價：就是忽然想喝口湯，酸酸辣辣，喝了身上暖洋洋的，而且食材也都好吃，感覺一碗不夠呢。

關於酸椒汁，歡迎登陸：黃記煌天貓旗艦店，認準正品標記，味道有保證。