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快手醃蘿蔔
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紅潤modesty

灰常快手的醃蘿蔔，不比泡菜味道差，酸爽開胃，灰常贊~

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 1個
小紅尖辣椒 適量
鹽 適量
白醋 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白蘿蔔、小紅尖辣椒洗淨控幹水分
  • 步驟 2/8
    白糖加白醋攪拌均勻備用
  • 步驟 3/8
    白蘿蔔削皮切成滾刀塊
  • 步驟 4/8
    撒上鹽醃製20分鐘
  • 步驟 5/8
    將醃好的蘿蔔擠幹水分，放進容器內
  • 步驟 6/8
    撒上辣椒段，再放蘿蔔，直至裝滿
  • 步驟 7/8
    倒入調好的白醋和白糖的混合溶液，密封，放冰箱冷藏一晚即可食用
  • 步驟 8/8
    白白嫩嫩的 酸辣爽口開胃
小貼士

1.整個過程要保證無水無油；

2.可以加入薑片和蒜片，因為我不愛吃所以沒放O(∩_∩)O~

釋出於 2019-08-19
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