jxcaipu logo
不喜歡黃油？| 健康快手胡蘿蔔蛋糕
8.8萬 熱度 21 收藏
晨濰夏日天淺藍

在烘烤過程中胡蘿蔔漸漸軟化，所以胡蘿蔔蛋糕口感軟糯綿密。但也因為有胡蘿蔔的存在才讓胡蘿蔔蛋糕含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素，有益於消化。對於愁孩子不愛吃蔬菜的媽媽來說，胡蘿蔔蛋糕也是媽媽們的小救星喔。不光是胡蘿蔔中豐富的維生素，對於長身體的孩子們來說，這款蛋糕真的是不錯的選擇！咬起來有胡蘿蔔的質感和香氣，但是“不好的胡蘿蔔味”完全沒有啦，快做起來吧。-麥子廚房

很多麥子廚房客戶反映不想用黃油做蛋糕，那就試試這個植物油的配方吧，如果平時用配方有需求或者意見，非常的歡迎你們在文章下方留言，我們會針對你的需求，不停的改善配方，謝謝。-麥子

食材
材料：（份量：6個 | 小紅鍋布朗尼烤盤 | 時間：5分鐘） 適量
全麥麵粉： 53g
低筋麵粉： 40g
泡打粉： 3g
白砂糖： 30g
玉米油： 25g
牛奶： 25ml
胡蘿蔔： 100g
雞蛋： 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    快手又營養！
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔使用料理機攪打成泥，待用。
  • 步驟 3/9
    將雞蛋倒入調理盆中，加入白砂糖，攪打至微發。
  • 步驟 4/9
    大概需要2-3分鐘。
  • 步驟 5/9
    倒入玉米油、胡蘿蔔泥和牛奶。
  • 步驟 6/9
    翻拌均勻。
  • 步驟 7/9
    篩入泡打粉、低筋麵粉和全麥麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    小紅鍋裝上布朗尼烤盤預熱完成後，舀入約45g麵糊，蓋上上蓋，烘烤5分鐘。
  • 步驟 9/9
    鬆軟、香氣十足！健康的小點心！
釋出於 2018-09-15
209
相關菜譜
寫評論