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黃瓜，胡蘿蔔蛋餅
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迪掩露酚途
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時間:10分鐘內
食材
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
雞蛋 四個
麵粉 60g
鹽 少許
油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜切絲。
  • 步驟 2/9
    加入兩個雞蛋，攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入30g麵粉，少許鹽。
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    熱鍋少油，倒入黃瓜麵糊。
  • 步驟 6/9
    中小火煎至表面變色，
  • 步驟 7/9
    翻面在煎一會。
  • 步驟 8/9
    出鍋。
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔的方法和黃瓜的一樣。胡蘿蔔擦絲，加入雞蛋，麵粉。攪拌均勻。
小貼士

1 清水的點入2湯匙就足夠，不用太多，作用是使鹽快速融入菜裡更入味、還不油膩

2 利用攤雞蛋的油炒菜非常香

釋出於 2018-06-05
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