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酸辣筍條
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陽陽陽啊陽陽陽

這道菜做了好幾次,雞鴨魚肉之後最開胃爽口的小菜,用冬筍煮熟之後再用酸辣調料拌勻,拌好之後等半小時再吃特入味。

時間:10-30分鐘
食材
冬筍 750g
辣椒油 適量
鮮醬油 4湯匙
香醋 1湯匙
白糖 5g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬筍洗淨後去老根和殼
  • 步驟 2/6
    切成條狀
  • 步驟 3/6
    鍋內水開後加入2克鹽下入冬筍條煮熟後撈起
  • 步驟 4/6
    把調料調成酸辣汁
  • 步驟 5/6
    煮熟的冬筍撈起後倒入調料等半小時再食用
  • 步驟 6/6
    上桌
小貼士

1.煮冬筍的水不要倒掉,可以煲湯用,很鮮美的。

2.調料可以依照自家的口味調整。

釋出於 2019-08-22
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