jxcaipu logo
麻辣肉螺
6.6萬 熱度 753 收藏
innumerable愉快

我在好豆網中，已經發了兩道跟肉螺有關的菜菜了，今日又買了一些肉螺，用麻辣的味道做來吃吃，簡單美味，好吃下飯。買的到這種食材的豆友們，請試試吧！！！(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
肉螺 240g
薑片 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
蔥段 適量
料酒 適量
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：肉螺（已清洗）、花椒、薑片、幹辣椒（已剪開）、蔥段
  • 步驟 2/11
    將肉螺和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/11
    焯開1分鐘後，撈出。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒熗鍋。
  • 步驟 5/11
    接著，下入焯好的肉螺翻炒一下。
  • 步驟 6/11
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 9/11
    調味炒勻。
  • 步驟 10/11
    最後，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜沒什麼技巧，雞精加與不加隨意。

釋出於 2019-12-13
95
相關菜譜
寫評論