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麻辣肉丁
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傲凝砸

其實，這也不算是很辣的肉丁，只不過是加了麻辣味的花生一塊，所以整盤肉丁就有了少許的辣味。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 250g
麻辣花生 100g
紅蘿蔔 適量
馬蹄 適量
香芹 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切成細丁；
  • 步驟 2/12
    紅蘿蔔馬蹄香芹洗淨也切成細丁；
  • 步驟 3/12
    準備好麻辣花生；
  • 步驟 4/12
    紅蘿蔔馬蹄香芹丁焯水；
  • 步驟 5/12
    撈起濾幹水份後待用；
  • 步驟 6/12
    起油鍋；
  • 步驟 7/12
    倒入瘦肉丁翻炒；
  • 步驟 8/12
    炒至肉丁變微黃；
  • 步驟 9/12
    倒入紅蘿蔔馬蹄香芹丁繼續翻炒至瘦肉丁斷生；
  • 步驟 10/12
    加入鹽；
  • 步驟 11/12
    加入麻辣花生；
  • 步驟 12/12
    翻炒勻後即可撈起上桌食用。
小貼士

可配別的蔬果丁一塊炒，會是另一種風味。

釋出於 2019-08-29
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