Name: 麻辣香鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 魚豆腐 100g; 魚卷 100g; 桂花腸 100g; 蟹棒 100g; 土豆 100g; 油菜 100g; 香菇 100g; 大白菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 適量; 大料 適量; 花椒 適量; 大紅袍鍋底 適量; 郫縣豆瓣醬 適量; 蔥 適量

麻辣香鍋

7萬熱度 716 收藏

映嵐紛淚雨

關注

麻辣香鍋很下飯的一道菜，很有口福自己也能做出這麼有味道的菜菜~大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10-30分鐘

食材

魚豆腐 100g

魚卷 100g

桂花腸 100g

蟹棒 100g

土豆 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備菜菜
步驟 2/7

魚豆腐、魚卷等下鍋焯
步驟 3/7

快熟時候下蔬菜焯一下，全部撈出待用
步驟 4/7

熱鍋冷油，油熱下蔥花、幹辣椒、花椒、大料炒香
步驟 5/7

加郫縣豆瓣醬、大紅袍鍋底炒出紅油
步驟 6/7

放入提前焯好的菜菜，翻炒數下加少許鹽出鍋
步驟 7/7

噹噹噹~香噴噴下飯又好吃的麻辣香鍋出鍋嘍~

小貼士

1.焯菜的時候不要時間太長，因為還要過鍋炒下

2.少加點鹽，因為大紅袍、郫縣豆瓣醬都有些鹽

釋出於 2019-10-10

寫評論