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麻辣翅根
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陽剛historian

在家就可以自制的美味，簡單方便，更少油更健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
翅根 1000g
油 適量
鹽 適量
麻辣醃料 70g
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    翅根解凍，洗淨，去雜毛，瀝水。
  • 步驟 2/9
    再肉厚的地方扎幾個小洞。
  • 步驟 3/9
    加入調料，拌均勻
  • 步驟 4/9
    揉捏10分鐘入味
  • 步驟 5/9
    套保鮮袋，密封入冰箱冷藏12-24小時
  • 步驟 6/9
    烤盤刷少許食用油
  • 步驟 7/9
    烤箱200度預熱，將翅根均勻擺在烤盤內，入烤箱
  • 步驟 8/9
    烤制20分鐘後，翻面，再烤制10分鐘，即可出爐。
  • 步驟 9/9
    將少許花椒粉和少許辣椒粉拌勻，加少許食鹽，作為蘸料。
小貼士

烤盤內刷上少許食用油可以防粘。

釋出於 2020-04-02
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