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素炒蒜薹頭
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塵埃落下解海暃

鮮蒜薹上市,剛剛買來的蒜薹,我都是先把最好吃也最容易老的,白白的蒜薹頭切下來吃掉新鮮的蒜薹頭口感甘甜,素炒也美味~~

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹頭 100克
2克
雞精 2克
醬油 2克
花生油 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜薹頭切段備用
  • 步驟 2/5
    熱鍋放入油燒熱,放入蒜薹頭
  • 步驟 3/5
    把蒜薹平鋪在鍋底使其受熱均勻
  • 步驟 4/5
    蓋蓋燜2分鐘,加入鹽,雞精,為極限醬油調味,拌勻出鍋
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

此菜不宜炒老,保持蒜薹的甜脆口感最好吃

釋出於 2019-08-07
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