秋耳炒蒜薹
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秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，秋木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。
今天將秋木耳與蒜薹搭配在一起，做了這份香噴噴的秋耳炒蒜薹，鮮香可口，味道鮮美的家常菜!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蒜薹切段 -
步驟 2/9
秋木耳提前泡發，洗淨
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步驟 3/9
坐鍋，放油，爆香蒜片
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步驟 4/9
倒入蒜薹
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步驟 5/9
翻炒均勻
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步驟 6/9
放秋木耳
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步驟 7/9
翻炒至熟
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步驟 8/9
放鹽、蠔油、醋，翻勻出鍋
-
步驟 9/9
裝盤
小貼士
秋木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
蠔油具有提香的作用。
釋出於 2022-09-08
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