魷魚炒蒜薹 - 魷魚炒蒜薹的做法,魷魚炒蒜薹怎麼做好吃,魷魚炒蒜薹的家常做法 - 京細菜譜

魷魚炒蒜薹

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思緯

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蒜薹炒魷魚是一道經典的家常菜、下酒菜。。。

魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。

時間:10分鐘內

食材

魷魚 500g

蒜薹 250g

油適量

鹽適量

紅辣椒 1個

烹飪步驟

步驟 1/10

蒜薹、辣椒洗淨。
步驟 2/10

蒜薹蒜薹切段、辣椒切絲。
步驟 3/10

魷魚去內臟收拾乾淨，把表皮的膜去掉。再將魷魚的身子部分切成方塊，
步驟 4/10

表面劃花刀，小心不要切斷了。
步驟 5/10

切成條。
步驟 6/10

鍋中放水，滴幾滴油燒開，放魷魚汆燙。
步驟 7/10

油燒熱，放辣椒絲煸炒。
步驟 8/10

放蒜薹，加少許鹽炒熟。
步驟 9/10

放控好水的魷魚翻炒均勻。
步驟 10/10

放少許雞精，出鍋。

小貼士

汆燙魷魚時，不要太久。

釋出於 2025-01-12