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蒜子燒帶魚
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醉江南倦客傲凝
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用大蒜燒帶魚,味道獨特,非常好吃。
時間:10分鐘內
食材
帶魚
500g
大蒜頭
50g
蔥
15g
姜
3g
鹽
0.2g
糖
0.2g
料酒
適量
先抽
適量
老抽
適量
辣椒
5g
胡椒粉
0.2g
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
帶魚去鰓去肚,洗淨瀝乾。
步驟 2/4
鍋裡放一碗水,放下姜,蒜,辣椒,油。
步驟 3/4
放糖,鹽,料酒,鮮抽,老抽,放下帶魚,大火8-10分鐘。
步驟 4/4
放胡椒粉,蔥花即可。
小貼士
1.注意晃動一下鍋柄,防止粘鍋底。
釋出於 2020-04-02
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