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蒜子燒帶魚
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醉江南倦客傲凝

用大蒜燒帶魚，味道獨特，非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
帶魚 500g
大蒜頭 50g
蔥 15g
姜 3g
鹽 0.2g
糖 0.2g
料酒 適量
先抽 適量
老抽 適量
辣椒 5g
胡椒粉 0.2g
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    帶魚去鰓去肚，洗淨瀝乾。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放一碗水，放下姜，蒜，辣椒，油。
  • 步驟 3/4
    放糖，鹽，料酒，鮮抽，老抽，放下帶魚，大火8-10分鐘。
  • 步驟 4/4
    放胡椒粉，蔥花即可。
小貼士

1.注意晃動一下鍋柄，防止粘鍋底。

釋出於 2020-04-02
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