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蒜子燒帶魚
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醉江南倦客傲凝

用大蒜燒帶魚,味道獨特,非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
帶魚 500g
大蒜頭 50g
15g
3g
0.2g
0.2g
料酒 適量
先抽 適量
老抽 適量
辣椒 5g
胡椒粉 0.2g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    帶魚去鰓去肚,洗淨瀝乾。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放一碗水,放下姜,蒜,辣椒,油。
  • 步驟 3/4
    放糖,鹽,料酒,鮮抽,老抽,放下帶魚,大火8-10分鐘。
  • 步驟 4/4
    放胡椒粉,蔥花即可。
小貼士

1.注意晃動一下鍋柄,防止粘鍋底。

釋出於 2020-04-02
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