蒜子燒鯔魚
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安琪詩雁批
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蒜子燒鯔魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
鯔魚去鱗，去肚，去鰓，洗淨，在魚的兩面各劃幾刀。
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步驟 3/7
鍋裡油熱，放入蒜子，薑片，蔥白，辣椒煸炒出香味，
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步驟 4/7
放入1小碗清水，加白糖，老抽，先抽煮開，
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步驟 5/7
放入鯔魚，加料酒，煮至湯汁濃郁，
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步驟 6/7
加些胡椒粉，鹽煮開，
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步驟 7/7
撒些蔥花即可。
小貼士
1.煮魚的時間根據魚的大小而定，我這個是小鯔魚，時間比較短，
2.如果有甜麵醬，用甜麵醬燒也很好。
釋出於 2020-09-08
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