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蘿蔔炆牛腩
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楚楚可人filament

老爺子提議吃蘿蔔牛腩。市場上沒有熟牛腩賣，婆婆只能買生的，買了一些坑腩，一些牛筋，一些牛姜回來，自己炆牛腩。婆婆調的味道很不錯，喜歡吃。加入幾個自己醃製的指天椒，辣辣的，吃得滿頭大汗！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 600g
白蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
姜 適量
醬油 適量
海鮮醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛腩，牛筋，牛姜切好後，用電子粥煲炆好備用。炆的時候，加入適量的水，蠔油，醬油，鹽，糖，薑片，油，即可。炆一個小時左右。
  • 步驟 2/8
    煲里加入適量的清水，放入蘿蔔，煮熟。
  • 步驟 3/8
    準備4只的指天椒。
  • 步驟 4/8
    將指天椒切粒後加入到蘿蔔中，一起煮。
  • 步驟 5/8
    加入適量的海鮮醬調味。
  • 步驟 6/8
    將燉好的牛腩加入和蘿蔔一起煮。
  • 步驟 7/8
    蓋鍋，同煮約10分鐘。
  • 步驟 8/8
    裝起享用，香香的蘿蔔牛腩，好辣！
小貼士

牛腩先提前燉好再加入和蘿蔔同煮。

加入適量的辣椒調味，口感更佳！

釋出於 2020-03-05
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