紅豆沙早餐包
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還是一款香酥粒的麵包，加了自制的紅豆沙在裡邊，表皮酥脆，內餡香甜
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵包桶內加入牛奶 -
步驟 2/9
倒入高筋粉，中間挖個小坑埋入酵母粉，鹽和糖對角放，啟動一個和麵程式後，加入玉米油，揉至擴充套件階段
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步驟 3/9
將麵糰取出，滾圓
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步驟 4/9
發酵至兩倍大
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步驟 5/9
排氣分割成小團
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步驟 6/9
包入自制的紅豆沙
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步驟 7/9
依次做好所有的麵包胚，放入模具內
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步驟 8/9
二次發酵完成，刷一層蛋奶液，撒上香酥粒，烤箱預熱180度20分鐘，注意觀察上色程度
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步驟 9/9
成品圖，美好的早餐
小貼士
牛奶的用量根據麵粉的吸水性不同適當調整
具體烘焙時間根據各家烤箱脾氣適當調整
釋出於 2019-08-13
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