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紅豆沙小餐包
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破椒棕椅焊

很喜歡紅豆口味的麵包

尤其是自制的紅豆餡

吃起來特別的有滿足感

大顆大顆的紅豆徘徊在唇齒間

非常的美味

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270g
玉米油 30g
綿白糖 適量
清水 適量
全蛋液 30g
酵母 4g
紅豆餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    清水和全蛋液混合放入麵包機內
  • 步驟 2/12
    加入白糖
  • 步驟 3/12
    加入麵粉和酵母溶液
  • 步驟 4/12
    揉成麵糰，進行發酵
  • 步驟 5/12
    將發酵好的麵糰平均分割 鬆弛15分鐘
  • 步驟 6/12
    取其中一份
  • 步驟 7/12
    ，擀開
  • 步驟 8/12
    放上紅豆餡
  • 步驟 9/12
    包起來，收口朝下
  • 步驟 10/12
    做好全部的，放入烤盤，進行二次發酵
  • 步驟 11/12
    發酵結束後，表面刷上全蛋液
  • 步驟 12/12
    上下火，200度，25分鐘，即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握喲

待麵包冷卻後 口感會更加的鬆軟可口

釋出於 2022-03-16
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