jxcaipu logo
一鍵式麵包
5.2萬 熱度 100 收藏
晏柴後來你不在

麵包機真的很強大，用普通麵粉做出來的麵包也很鬆軟，只是口感略微粗糙些，不如高筋麵粉做出來有韌勁O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 245g
溫水 120ml
雞蛋 1個
綿白糖 40g
酵母 3g
玉米油 30g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將溫水倒入麵包桶
  • 步驟 2/10
    打入雞蛋
  • 步驟 3/10
    在麵包桶的一角放鹽，另一角放糖
  • 步驟 4/10
    加入玉米油
  • 步驟 5/10
    倒入麵粉，爭取讓麵粉全部蓋住液體
  • 步驟 6/10
    麵粉上挖一個小洞，倒入酵母
  • 步驟 7/10
    把麵包桶放入麵包機
  • 步驟 8/10
    選擇“歐式/柔軟”程式，500g，中色
  • 步驟 9/10
    也很鬆軟哦
  • 步驟 10/10
    放涼可切片食用
小貼士

1.本著先放液體，後放粉類，最後放酵母的原則，不要讓酵母粉與鹽和糖接觸；

2.麵包自然晾涼後，記得用保鮮袋包裹起來，這樣泡麵包回軟，同時注意的是，麵包一定不要放入冰箱存放，室溫即可。

釋出於 2020-03-12
179
相關菜譜
寫評論