我家人很喜歡早上吃粥配油條，尤其是樓下賣的江米小油條。鹹粥居多，晚上煲一鍋湯，大骨或者雞湯，和米一起放入電飯鍋，預約，沒預約功能的可以壓力鍋，都沒有的就提前泡米早上起床就插電。皮蛋瘦肉粥是一款很經典的粥，如何做的軟糯好喝，又沒有異味很關鍵，記得在上海的時候小舅說最討厭在公司早餐上看到皮蛋瘦肉粥，因為腥味很重，說的時候我家砂鍋里正煲著皮蛋瘦肉粥。我要他嘗一碗，他開始死活不吃，看著糖果媽吃的不亦樂乎動了心思，吃了以後說，比食堂一塊錢一杯的好喝.....一塊錢..我這裡面光倆皮蛋就兩塊多了。所以，還是自己在家做吧，省的對美食都斷了念想。