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蘋果燉排骨
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容何失意的鴕鳥巒

蘋果燉排骨

時間:30分鐘-1小時
食材
肋排 750g
紅蔥頭 5個
紅富士蘋果 2個
植物油 15ml
鹽 6g
紅燒醬油 20ml
香葉 1片
百里香 1枝
冰糖 5g
清水 600ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗淨
  • 步驟 2/8
    蘋果洗淨去皮去核，切塊，紅蔥頭去掉外皮洗淨；
  • 步驟 3/8
    起鍋燒水，水沸後放入排骨煮出浮沫，撈出略做沖洗待用
  • 步驟 4/8
    接通自動鍋電源，啟用手動模式，放入植物油，油熱後放入蘋果、紅蔥頭，蘋果煎至2面上色
  • 步驟 5/8
    蘋果煎至上色後，關掉電源，放入排骨、調料、香料，加入3杯清水600毫升
  • 步驟 6/8
    蓋好鍋蓋，接通電源，啟用“收汁.無錫排骨”功能，預設時間是45分鐘； 到時間後，自動轉為收汁功能，要根據自己的需要確定收汁到何種程度，可隨時關掉電源
  • 步驟 7/8
    到時間後，自動轉為收汁功能，要根據自己的需要確定收汁到何種程度，可隨時關掉電源
  • 步驟 8/8
    關機後，盛出裝盤即可，多留一點湯汁吃米飯
小貼士

1、蘋果燉煮後吸收了排骨的味道，軟綿綿的非常好吃

2、菜的整體味道略帶甜味，甜味來自蘋果

3、紅蔥頭不用切開，整個用

釋出於 2020-08-19
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