酸甜的番茄汁和外脆裡嫩的嫩豆腐盒會出現怎樣的美味呢?!一起來試試把豆腐盒看上去很有技術含量,可以用來招待客人哦
佔好澱粉的豆腐塊一定要馬上放入油鍋,不要放在旁邊等候,否則嫩豆腐裡大量的水會滲出來,豆腐塊就拿不起來了。
調製茄汁時,加水要適量,可多次慢慢加入,起到稀釋作用即可。別加多了,這可不是做湯
水澱粉事先調好,免得手忙腳亂