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紅果醬
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老石頭弓打恆

好吃

時間:1-2小時
食材
去核紅果肉 800g
綿白糖 200g
5g
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅果洗淨控幹水分 綿白糖稱重備用
  • 步驟 2/8
    揪去紅果把兒,剜去蒂
  • 步驟 3/8
    再用小刀將紅果攔腰切開,剜掉核,準備好果肉備用
  • 步驟 4/8
    用絞碎機將去過核的果肉打成碎塊
  • 步驟 5/8
    放入麵包機桶內,加適量水,水量控制不沒過果肉或與果肉平齊
  • 步驟 6/8
    加入綿白糖與鹽、澱粉後,啟動麵包機“果醬”程式
  • 步驟 7/8
    程式結束再用和麵程式攪拌6分鐘果醬製作完成
  • 步驟 8/8
    晾涼後裝入容器儲存
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-13
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