家庭版紅果醬 - 家庭版紅果醬的做法,家庭版紅果醬怎麼做好吃,家庭版紅果醬的家常做法 - 京細菜譜

家庭版紅果醬

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流年裡沉淪以風

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吃了朋友自己做的紅果醬，感覺很好。原料純正，不加任何輔料，吃著放心。請教了做法後趕緊回家親自做一做，由於第一次做，水放的量有些多，於是又在鍋中炒了炒，很好吃還好看。

食材

紅果 500g

冰糖 200g

精鹽少許

烹飪步驟

步驟 1/10

紅果備好
步驟 2/10

盆中放少許鹽，加水
步驟 3/10

紅果洗淨，去蒂、去核，在鹽水中浸泡20分鐘
步驟 4/10

高壓鍋中放冰糖
步驟 5/10

加少許水
步驟 6/10

凜去鹽水
步驟 7/10

紅果放高壓鍋中，旋至8分鐘
步驟 8/10

煮好的紅果
步驟 9/10

倒入鍋中開火炒，不斷攪拌
步驟 10/10

炒好果醬

小貼士

紅果在鹽水中浸泡，可使顏色鮮豔。

釋出於 2023-07-03