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春菜奶香鱸魚湯
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長情

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。能維持神經系統的正常，銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。能補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱸魚 700g
油 適量
鹽 適量
米酒 適量
春菜 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥薑蒜切碎備用。（另春菜洗淨切段）
  • 步驟 2/9
    鱸魚片出魚肉，另骨頭切段。
  • 步驟 3/9
    熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎。
  • 步驟 4/9
    然後加入姜蒜一起煎香。
  • 步驟 5/9
    倒入三大碗的水煮開。
  • 步驟 6/9
    這時湯已經成奶白色了，
  • 步驟 7/9
    加入鹽調味，加入魚片，春菜。
  • 步驟 8/9
    煮至魚片剛好熟撒上蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    盛出上菜！
小貼士

骨頭先煎，然後倒入清水煮一會兒就會成奶白色了。

釋出於 2019-08-29
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