Name: 醬香鵝蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鵝蛋 2枚; 油菜 100g; 香油 10ml; 醬油 20ml; 黑芝麻 少量; 白芝麻 少量

醬香鵝蛋

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彭吙含笑飲鴆酒別

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鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。用拌的方式做出來這道菜風味更是獨特呢！

時間:10分鐘內

食材

鵝蛋 2枚

油菜 100g

香油 10ml

醬油 20ml

黑芝麻少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將新鮮鵝蛋洗淨煮熟
步驟 2/9

油菜洗淨，對半切開
步驟 3/9

用水焯一下
步驟 4/9

控幹水分擺入盤中
步驟 5/9

鵝蛋切開擺放在油菜上面
步驟 6/9

醬油和香油混合
步驟 7/9

澆在鵝蛋上面
步驟 8/9

灑上黑、白芝麻即可
步驟 9/9

美味呀

小貼士

鵝蛋煮熟後用涼水泡一下在剝皮較容易

釋出於 2019-08-29

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