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壓力鍋牛尾湯
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揚揚得意需盡歡

冬天的時候買了很多牛尾，冰在冰箱裡。天慢慢變熱了，天熱以後就不喜歡喝很濃的湯了，趕緊拿出來煮煮解決掉。

時間:1-2小時
食材
牛尾 500g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛尾用清水浸泡2小時。
  • 步驟 2/8
    牛尾洗淨焯水。
  • 步驟 3/8
    焯水後的牛尾洗淨放入電壓力鍋內膽加入適量水。
  • 步驟 4/8
    放入壓力鍋選擇合適的鍵。我用燜燉鍵。煮熟排氣。
  • 步驟 5/8
    蔥姜切好。
  • 步驟 6/8
    壓力鍋煮好的牛尾連湯倒入砂鍋。
  • 步驟 7/8
    放入蔥姜。
  • 步驟 8/8
    蓋蓋小火燉煮1小時。
小貼士

燉煮中途加水時一定要加熱水。

釋出於 2019-10-12
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