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萵筍海蜇皮
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無關痛癢吉

萵筍海蜇皮

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 300g
海蜇皮 100g
鮮魚腥草 100g
適量
適量
生抽 適量
香醋 適量
辣椒油 適量
香油 適量
味精 適量
蒜泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    准許備好食材
  • 步驟 2/9
    萵筍去皮切成細絲
  • 步驟 3/9
    海蜇皮也切絲
  • 步驟 4/9
    用開水稍稍浸泡兩分鐘撈出瀝乾水份
  • 步驟 5/9
    魚腥草去黃葉,洗淨切段
  • 步驟 6/9
    蔥切成小蔥花,蒜剁成泥
  • 步驟 7/9
    取一個大的沙拉碗,把萵筍絲放入碗裡
  • 步驟 8/9
    加入魚腥草和海蜇皮
  • 步驟 9/9
    把所有調料放入拌勻即可
小貼士

魚腥草雖然好吃但也並非人人適用,脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。

釋出於 2020-08-26
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