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萵筍海蜇皮
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萵筍海蜇皮
時間:10-30分鐘
食材
萵筍
300g
海蜇皮
100g
鮮魚腥草
100g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
香醋
適量
辣椒油
適量
香油
適量
味精
適量
蒜泥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
准許備好食材
步驟 2/9
萵筍去皮切成細絲
步驟 3/9
海蜇皮也切絲
步驟 4/9
用開水稍稍浸泡兩分鐘撈出瀝乾水份
步驟 5/9
魚腥草去黃葉,洗淨切段
步驟 6/9
蔥切成小蔥花,蒜剁成泥
步驟 7/9
取一個大的沙拉碗,把萵筍絲放入碗裡
步驟 8/9
加入魚腥草和海蜇皮
步驟 9/9
把所有調料放入拌勻即可
小貼士
魚腥草雖然好吃但也並非人人適用,脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。
釋出於 2020-08-26
340
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